Úvod » » Luxardo Sambuca Dei Cesari 38% 0.7l
38% taliansky prémiový likér. V súlade s prastarou tradíciu, ktorá stále spája všetky krajiny stredomorskej oblasti, Taliansko tiež má svoj anízový národný likér: Sambuca.
Je to sladký a silný likér, ktorého základ tvoria éterické oleje získané destiláciou s vodnou parou semien badiánu, čisto rozpustné v alkohole s priídavkom koncentrovaného roztoku cukru a ďalších prírodných príchutí.
Už dávno oceňovali Egypťania a Babylončania pre svoje mimoriadne liečebné vlastnosti anízovú rastlinu pôvodom z Číny, ktorá bola široko používaná po stáročia v krajinách susediacich so Stredozemným morom, ako široko použiteľnú prísadu pri príprave jedál a sladkostí. Zvlášť ANICA esencia získavaná z anízu bola použitá na získanie výluhu v sortimente likérov, ako je francúzsky pastis, turecká rakija a grécke ouzo.
Sambuca - slovo, pochádza z arabského slova Sambuca Zammut (= aníz). V sicílskom dialekte sešte existuje slovo "Zamm?", čo znamená anízový nápoj riedený vodou.
Ocenenia:
1998: International wine and Spirit Competition - Londýn: "Najlepšia ochutnávky Sambuca na svete."
1999: Beverage Tasting Institute - USA: 99/100 hodnotenie v "Nákuný Sprievodca destilátmi"