Cullinan 7 YO je rum vyrobený v Južnej Afrike, kde sa pestujú a spracovávajú cukrové trstiny, ktoré sú základom pre výrobu tohto kvalitného rumu.

Najmladší rum v zmesi má 8 rokov, dozrieva v sudoch z amerického duba po bourbone z Kentuky. Don Pancho chcel znovu vytvoriť rum, ktorý pil, keď bol mladý na Kube, v čase, keď 7 a 8 rokov boli najstaršie dostupné rumy.

Táto škótska whisky s vôňou sušeného ovocia spája pražené kávové zrná so zimným korením, chuť pripomína hrozienka a sultánky v kombinácii s bohatým dubom sherry.

Tvar fľaše je jedinečný. Je inšpirovaný tvarom slzy z prvých destilačných prístrojov používaných vo Francúzsku pred piatimi storočiami. Na dne fľaše sa rebrá zužujú smerom nahor, aby symbolizovali kultivovanosť a koncentráciu destilácie.